Descrição da Vaga

Confeiteiro - Extensiva a PCD NWEKW1

Presencial
Efetivo
Ipojuca - PE
Vaga Pública

Sobre a vaga:

  • Produzir e finalizar sobremesas, pães, bolos e itens de confeitaria com criatividade, precisão e padrão de qualidade, contribuindo para a excelência gastronômica do hotel e a satisfação dos hóspedes.

Principais atribuições:

  • Preparar sobremesas, bolos, tortas, doces, massas e pães conforme as fichas técnicas e padrões definidos. 
  • Organizar o mise en place da confeitaria, separando ingredientes e utensílios antes da produção. 
  • Decorar e finalizar sobremesas e produtos de confeitaria com atenção à estética e à apresentação. 
  • Controlar porcionamento e colaborar na gestão de insumos da confeitaria. 
  • Assegurar o correto armazenamento dos produtos e insumos, respeitando validade e condições ideais. 
  • Aplicar boas práticas de higiene e segurança alimentar durante todas as etapas da produção. 
  • Apoiar o desenvolvimento de novos produtos e cardápios temáticos, em parceria com o chef ou nutricionista. 
  • Zelar pela conservação dos equipamentos da confeitaria e manter o ambiente limpo e organizado. 
  • Atender demandas específicas como coffee breaks, eventos, room service e pedidos personalizados.

Requisitos obrigatórios:

  • Curso Técnico ou Profissionalizante em Confeitaria, Panificação ou Gastronomia (Técnicas de confeitaria clássica e contemporânea, Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Utilização de equipamentos de confeitaria (batedeira, forno, laminadora, etc.),Controle de qualidade e posicionamento.) 

Requisitos desejáveis(diferencial):

  • Curso Técnico ou Profissionalizante em Confeitaria, Panificação ou Gastronomia (Técnicas de confeitaria clássica e contemporânea, Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, Utilização de equipamentos de confeitaria (batedeira, forno, laminadora, etc.),Controle de qualidade e posicionamento.) 
  • Tempo de experiência para desempenhar a atividade: Mínimo de 1 a 2 anos atuando como confeiteiro(a) ou auxiliar de confeitaria com autonomia em produções.
  •  Vivência anterior na função

Benefícios:

  • Transporte Fretado
  • Salvia (Telemedicina | Tele-especialista)
  • Wellhub (Antigo Gympass)
  • Plano de Saúde (Por adesão)
  • Plano Odontológico (Por adesão)
  • Folga no aniversário
  • Refeição no local
  • Descontos em hospedagens da rede 
  • Seguro de vida


Jornada de trabalho e carga horária:

  • Escala 6x1


Localização

Estrada do Muro Alto · CEP 55593-460

Ipojuca - PE

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Sobre Nós

No litoral de Porto de Galinhas, onde a natureza dita o ritmo e o mar desenha o horizonte, o Summerville All Inclusive Resort se revela como um destino onde o tempo desacelera e o bem-estar ganha espaço. Mais do que um resort pé na areia, somos um lugar onde a vida acontece em família, entre amigos, em momentos que ficam. Aqui, conforto não é só estrutura, é clima e, principalmente, atenção em cada experiência.

Nossa essência está no cuidado que se percebe nos detalhes, na dedicação de uma equipe apaixonada pelo que faz e na hospitalidade que nasce de uma cultura familiar que valoriza o que realmente importa: as pessoas. Por trás de cada sorriso, há um compromisso genuíno com o bem-receber, transformando cada momento em uma experiência marcada pela simplicidade, pela gentileza e por um acolhimento que vai além das expectativas.